En esta época que en que estamos hablando de cambios climáticos y de recesión, es conveniente que veamos el tema de reconocer el recurso disponible y disminuir costos. Es aquí donde hablaremos de compost, un proceso natural, fácil y de gran eficiencia.
Definamos compost: Es el resultado del proceso natural que hacen los microorganismos sobre la materia orgánica. Esto sonó como muy académico, pero la realidad es lo que diariamente vemos, el proceso se realiza ahí, prácticamente en nuestras narices.
Cuando limpiamos debajo de la mesa del comedor después de un par días sin hacer aseo, asistimos al proceso de compostaje. Las migas de pan y de las sobras pequeñas que han caído, desaparecen y se transformaron en un fino polvo producto del ataque de microorganismos que están por todas partes.
Es el mecanismo que la naturaleza emplea para reciclar nutrientes, base fundamental para hacer transferencia de energía, es el ciclo de la vida, unos organismos hacen la comida o de comida para el siguiente, es la cadena de la vida. Y los humanos no estamos alejados de esos procesos naturales. Por más limpio que esté y por más productos desinfectantes utilicemos siempre estará algún tipo de vida cerca.
Los humanos somos parte de la tierra, estamos inmersos en los ciclos de la vida, nuestro cuerpo fue evolucionando dentro de una fauna que es parte nuestra, como vestigio está la fauna intestinal compuesta por numerosos microorganismos, unos benéficos como el "lactobasillus" o dañinos como el "Helicobacter Pylori" o el "Escherichia coli" se alojan en los organismos de sangre caliente; somos parte del sistema, hay muchos más.
Pues bien, los microorganismos nos ayudan a transformar nuestro hábitat y por eso dependemos de ellos enteramente. De ahí la famosa frase: "Si no puedes con tu microorganismo, únetele". Es ahí donde los utilizamos para que hagan el trabajo sucio de descomponer los residuos sólidos: producen abono y de paso asean la casa.
Bueno, ya que saben para qué sirven ahora veamos cómo utilizarlos. Como primera medida debemos hacer una selección meticulosa de los residuos que vamos a ofrecerles:
Materia prima para elaboración de compost:
Hojas de plantas, residuos de cocina no cocinados, papel (con mínima tinta), pasto picado, cascaras de frutas, verduras, es decir todo lo vegetal y algunas excretas de animales, no todas: ni perros, ni gatos y mucho menos humanos. Aunque mediante un proceso un poco más elaborados también se puede, pero esto será tema de otros conversatorio.
Elaboración
Igual que en un buen restaurante: "Hiervas finamente picadas", se deben triturar los que más se pueda los materiales para una mejor oferta a los microorganismos, ellos en su mayoría son chupadores, aunque también hay trituradores. Entre menor sea el tamaño de las partículas mas área tendrán los microorganismos para su acción.
Se homogeniza la mezcla, se le adiciona un acelerante, que pueden ser microorganismos especializados, se pueden adquirir en puntos de venta, esto no es indispensable, pero les cuento por si quieren. Igualmente los microorganismos de la descomposición están presentes en todas partes, en las fincas es mas fácil porque tienen boñiga, capote de monte, para mencionar unos.
Una vez el material está bien mezclado, se debe humedecer lo suficiente sin que escurra, se debe amontonar para que empiece a cocerse, pues se inicia una etapa que los sabios la denominan "Mesofilica" que no es mas que un incremento desmesurado de microorganismos que encuentran comida y como consecuencia viene la siguiente etapa que se llama "termofílica", aumento de temperatura. La temperatura puede llegar a 70 grados y mas en verano como en el trópico. El hecho de hacer el montón es para que se forme el horno interno como muestra el gráfico:
Seguimiento
Igual que en un pastel debe cuidarse que la temperatura no supere los 65 grados, pero como muchos no tenemos termómetro, lo que hacemos es darle vueltas a la mezcla para que se cocine por todas partes y no se queme. Como es un proceso aeróbico es necesario que el oxigeno llegue a toda la materia a compostar.
Este proceso puede durar entre 20 y 30 días si uno es juicioso y le da volteos continuos, hay aparatos que lo hacen automáticamente, otros lo hacemos manualmente, con pala si es poquito, con maquinas si es una empresa industrial, pero el principio es el mismo, en este caso el tamaño no importa porque el concepto es el mismo, la herramienta diferente.
Debemos mantener una humedad relativamente buena, recordemos que son animalitos que requieren como todos los seres el agua, en el verano es aconsejable mantener cubierto porque el aíre caliente lo seca demasiado, pero los volteos deben ser mas continuos y adicionar humedad.
A medida que avanza el proceso cambia el color hacia un tono oscuro hasta llegar a negro como tierra y con olor a tierra fresca. Así ya está listo para usarse, claro que puede usarse en cualquier tiempo pero para tener una mayor acción en la fertilización se debe esperar a que tenga las condiciones de humedad y olor agradable.
No es nada difícil, es práctico y se puede hacer en cualquier parte. Solo se necesita voluntad para ayudar un poco a la naturaleza y de paso ahorrarnos unos pesos.
Quiero invitarlos a ver este video que será una sorpresa, por lo menos lo fue para mi.
Léanlo y disfruten.
http://www.youtube.com/watch?v=UJ2KJJFX8TQ
