Tome Café
La Comercializadora Moniyamena, ha comenzado la distribución en el Departamento del Meta de café Tamareño, del Casanare; un producto con calidad certificada, ganador en el 2003 de premio como el tercer mejor café del mundo en Francia.
En el 2009 la Asociación de caficultores del Casanare fue premiada por la empresa illy de Italia como el mejor café del mundo, avalado por la Federación Nacional de Cafeteros.
La cooperativa de caficultores de Tamara es una de las pocas empresas que tiene toda la cadena productiva: siembra, cosecha, procesa y distribuye su propio café, esto hace que los productos como el café Tamareño y el Tamara Especial (de Exportación), se conviertan en un café de origen, lo que significa que no tiene mezclas de otros cafés y puede responder por la calidad.
El café igual que el vino, está siendo “catado” es decir que tiene unas especificaciones en sabor, acides, cuerpo y aroma que pueden ser calificadas y la cooperativa de Tamara se ha preocupado por la calidad para que los Colombianos tomemos café tipo exportación.
Degustar un café es saborearlo, recrear los sentidos, reconocer los sabores, el olor y la sensación que queda en la boca después de pasar sorbos pequeños, que traen recuerdos y planean futuro.
Un café al lado del corral, oyendo el mugir del ganado, experimentando un amanecer desde la ventana, viendo llover con sabor a naturaleza o cultivar una amistad, es un momento pleno de vida, reconforta el espíritu y nos dispone para los afanes del día.
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Tomemos café
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ResponderEliminarcuanto café se produce en Casanare? por fa necesito esa inforamcion
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