Nos hemos quejado permanentemente de la falta de industria en el llano, de la falta de empleo, de que nos vemos invadidos por foráneos que vienen a hacer empresas, pues sí, las grandes empresas no son nuestras, los almacenes son internacionales, los servicios médicos igualmente, la agroindustria de capitales externos, los urbanizadores de gran escala son de fuera, con algunas pocas excepciones.
Pero es que nos hemos conformamos con la etapa primaria de recolección, no hacemos proceso de ninguno de nuestro productos, quizá el pan de arroz sea el único producto mencionable.
Es el momento de reaccionar, debemos apoyar las empresas del llano, tenemos que generar empleo desde nuestras empresas, motivar el cambio de consumo, apoyar las pocas industrias de transformación. Para esto tenemos que pedir una participación activa de las autoridades de control, por una parte para que se mejore la calidad y por lo otra que no sean solo restrictivas, sino que deben ser directivas, educativas y permitan el acceso a créditos blandos, esta debería ser una exigencia al “bulímico” sistema financiero, sistema que solo está diseñado para grandes.
Ejemplo de lo anterior están los aprendices que saben conservación y procesamiento de alimentos pero no pueden ejercer independientemente por que las empresas multinacionales les mandan los órganos de control, no para que colaboren sino para que los saquen del mercado. Los mismos vendedores de las multinacionales (lácteos) acusan los pequeños empresarios, que se ven abocados a la ilegalidad por falta de recursos logísticos y económicos.
Tenemos empresas de procesamiento de frutas, café, lácteos, carnes, panaderías de calidad, embutidos y tantas otras que no tienen la publicidad que merecen y la falta de apoyo de las autoridades locales y de los compradores nativos, no debemos ser tímidos en el evento de promocionar la industria del llano.
Empecemos a dar apoyo a las empresas locales, seamos exigentes con la calidad y presentación; de nosotros depende el desarrollo de las empresas, recordemos que ante la falta o la ineficiencia, otros ocupan el lugar.
Yo apoyo las empresas del llano.

Tienes toda la razon. Me gustaria contactar a alguno de esos "aprendices" de conservacion y procesamiento de alimentos para q nos asesoren en ese campo y promocionar 3 excelentes productos que solo necesitan "un empujon" para hacerse mucho mas populares!
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